糯米粉做什么最简单又好吃啊?
准备160g糯米粉,加入40g玉米面,我们都知道糯米粉粘性很大,不容易消化,加入少量的玉米面,是为了中和一下,更好消化,吃起来也会更营养,也可以全部用糯米粉。
2、锅中加入180毫升凉水大火烧开,再加入20g白糖搅拌至融化,然后关火。
3、关火后,倒入搅拌好的混合面,用筷子快速搅拌均匀,搅拌成没有干面粉的颗粒。糯米粉用开水烫一下,一是更有韧性,更容易揉成团;二是烫过之后更软糯好吃易消化。
4、烫好之后倒入一个大盆中,加入适量葡萄干、蔓越莓,这样酸酸甜甜的更好吃。
5、下手揉成软硬适中的光滑面团。不同糯米粉,吸水性不同,所以同样的水量,糯米粉用量也有少许差别,如果粘手可以加一点糯米粉,如果比较干,可以加一点水。
6、面团揉好后,放案板上搓成长条,按扁,用擀面杖擀平整,再切成小方块。切好之后放在蒸屉上,两两之间留一定空隙,防止粘连。冷水上锅,水开计时,中火蒸15分钟。
7、蒸好之后,可以直接吃,软软糯糯,酸酸甜甜,非常的美味。蒸出来的,不用油,好吃不上火。一次吃不完的可以密封冷冻保存,下次吃的时候,加热一下就可以了
自己做五仁馅,没有糯米粉,但是有面粉,粘度不够,加什么会更粘,而且好吃
- 自己做五仁馅,没有糯米粉,但是有面粉,粘度不够,加什么会更粘,而且好吃
- 皮儿用油和面。
糯米粉蒸排骨的家常做法怎么做好吃
- 糯米粉蒸排骨的家常做法怎么做好吃
- 糯米蒸排骨用料 猪肋排 500克 长糯米 100克 盐 12小匙 生抽 1大匙 蚝油 2大匙 豆腐乳 1块 花生酱 2小匙 鸡精 14小匙 姜片 3片 大葱片 3片 五香粉 116小匙 芝麻香油 1大匙 玉米淀粉 1大匙 糯米蒸排骨的做法 排骨斩成100mm长度在肉的表面割上几刀以方便入味长糯米用冷水提前浸泡一晚取一大碗,在碗内放入盐,生抽,蚝油,豆腐乳,花生酱,鸡精,五香粉,芝麻香油,葱,姜调匀。放入排骨并用手抓匀最后加入一大匙玉米淀粉拌匀将腌好的排骨包上保鲜膜,移入冰箱冷藏3小时以上,能腌制过夜更入味将提前浸泡好的糯米沥干水份,加入少许盐调味。法常瘁端诓得搭全但户在排骨表面均匀的粘上一层糯米,用双手把糯米轻轻的拍在排骨上盘子上刷上一层薄薄的植物油,将粘好的排骨排放在盘子上蒸锅上放入水,水开后放入排骨,加盖大火蒸90分钟。(我还没试过压力锅行不行,下回试了回来汇报)蒸排骨的时间比较长,中途可能要往蒸锅里加一次水,以免水烧干了出锅后,在表面洒上少许香葱碎和红椒碎装饰即可
糯米粉炸虾仁的做法,糯米粉炸虾仁怎么做好吃
- 糯米粉炸虾仁的做法,糯米粉炸虾仁怎么做好吃
- 1)把虾先洗净。2)剥去外面的壳,抽去虾线。3)放入葱花,盐 料酒稍腌。4)腌好后加肠供斑佳职簧办伪暴镰入一个鸡蛋清拌匀。5)加入糯米粉。6)拌匀后加入胡椒粉拌匀。7)坐锅烧油。8)油温八九成热的时候下入裹匀面粉的虾仁下锅炸。9)炸至外皮脆脆的即可出锅。
糯米粉蒸排骨最美味的做法 糯米粉蒸排骨怎么做好吃
- 糯米粉蒸排骨最美味的做法 糯米粉蒸排骨怎么做好吃
- 糯米粉蒸排骨的食材和调料:糯米 排骨 香菇 姜片 老抽 生抽 料酒 盐 糖迹福管凰攮好归瞳害困 鸡精糯米粉蒸排骨的的家常做法,糯米粉蒸排骨怎么做好吃一、糯米提前六小时家长洗脑式浸泡,二、排骨洗净切成小块,加入姜片,老生抽,料酒,盐,糖和鸡精依偎1小时蘑菇切小丁,和依恋好的排骨糯米搅在一起三、上笼汗颜其1小时,上桌
糯米粉菠萝怎么做好吃
- 糯米粉菠萝怎么做好吃
- 材料菠萝蜜:半个糯米:适量白砂糖:2茶匙做法做法:1. 糯米用清水浸泡3小时2. 将菠萝蜜一个一个的挖出来,放到冰箱里冷藏待用。3. 将糯米放到蒸笼里,大火蒸,待水开后关小火大概20分钟。4. 白砂糖放到蒸好的糯米里,趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的话试放点椰浆估计更好吃)5. 一个小时后将菠萝蜜拿出来,将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。
自制糯米粉的做法,自制糯米粉怎么做好吃,自制
- 自制糯米粉的做法,自制糯米粉怎么做好吃,自制
- 主料糯米粉550克辅料蒸锅水适量步骤1.糯米粉1包2.装入大碗,晃平表面3.用筷子戳几个洞4.封好保鲜膜5.放入蒸锅,大火蒸20-30分钟6.出锅,晾凉7.用筷子把粉挑散即可小贴士封保鲜膜主要是避免汽水滴落在糯米粉中,造成糯米粉凝结成块。蒸制过程中宜用旺火。蒸好的粉可以放在密封容器中,随时取用
蒸糯米粉的做法,蒸糯米粉怎么做好吃,蒸糯米粉
- 蒸糯米粉的做法,蒸糯米粉怎么做好吃,蒸糯米粉
- 1.糯米清洗干净2.加入略高于米的水量3.放入清洗干净的红枣4.放入蒸锅,来中火,蒸15分钟,关火,焖至饭可以入口即可5.吃的时候加一芝麻研,口感特好
粉南瓜饼怎么做好吃,糯米粉南瓜饼的家常做法
- 粉南瓜饼怎么做好吃,糯米粉南瓜饼的家常做法
- 食材主料糯米粉200g南瓜泥150g辅料油适量黑芝麻适量白糖适量步骤1.主辅料: 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻2.南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。3.将其和成光滑面团,饧发20分钟。4.然后均匀下剂。5.轻轻将其按扁。6.在一面均匀的乏鼎催刮诎钙挫水旦惊撒一些黑芝麻。7.煎锅烧热,放入生坯,沾芝麻的一面朝下,中小火煎制。8.一面煎熟,上色后翻面再煎。9.两面都煎制熟透。出锅装盘即成。小贴士1、白糖的用量按照自己的口味放就可以。2、煎制时要用中小火,以免外糊里生。3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。
粉蒸肉怎么做好吃,糯米粉蒸肉的家常做法
- 粉蒸肉怎么做好吃,糯米粉蒸肉的家常做法
- 糯米蒸肉的做法1.先将带皮的五花切片大约3MM。2.糯米在锅内炒至金黄.3.将料酒4.酱油5.白糖6.甜面酱7.将3样配料全部加入切好的肉中8.准备好的肉9.把事先炒好的糯米均匀的搬入肉里,一定要拌均匀,这样米才会吃到肉料的味道,放入冰箱存放90分钟10.把腌制袱互递就郛脚店协锭茅好的肉片摆好盘子,最好肉之间有些空隙,便于菜品吸收蒸汽。11.在高压锅内中火蒸大约30分钟即可.
糯米粉糍粑怎么做好吃
- 糯米粉糍粑怎么做好吃
- 步骤1.糯米提前浸泡3-4个小时即可。(我泡太久泡一个晚上)2.入锅蒸熟,稍微晾凉下。3.准备好蒸熟的米饭和红豆沙。4.取适量的糯米,压扁。5.再取适量的红豆沙裹在糯米上面。6.包起来,依此方法包好6个。7.平底锅加油预热。8.将糯米糍入锅煎。中火即可。9.煎到双面微黄即法恭瘁枷诓磺搭委但莲可。10.最后的成品。小贴士1、糯米本身水分比较多,所以蒸的时候水不可放太多。2、蒸熟的糯米最好是全部放凉下,这样在弄的时候就不易粘到手,要包豆沙的时候可以在手上抹层水。