罗加常识网土鸡怎么做好吃家常做法？
工具/原料
鸡翅 (300克)
竹笋 (300克)
手枪鸡腿 (200克)
香葱 (20克)
黄冰糖 10克
姜片 2克
花椒 3克
生抽 2克
方法/步骤
1：鸡块和鸡翅入冷水锅，开火焯水，待鸡肉变白后捞出，沥干水分备用。
2：重新换一锅清水，烧开后放入竹笋，煮3分钟，去除苦涩感，焯好捞出备用。
3：锅中放适量油，小火将鸡肉和鸡翅煎至金黄色后盛出。
4：锅中留油，放入一把黄冰糖，炒至融化且呈焦糖色后，放入鸡块和鸡翅翻炒，待所有鸡块鸡翅均匀的裹上糖色后，放入姜片和一小节香葱，再加入1小勺老抽和2大勺生抽翻炒片刻。
5：把鸡肉转移到煲中，倒入没过食材的水，大火煮开后，放入少许花椒和一片香叶，再倒入笋块，盖上锅盖小火焖煮约30分钟，待收汁到粘稠撒少许小香葱碎。
6：竹笋焖鸡完成！
怎样炖鸡汤最好喝营养又补气？
步骤/方式1
准备一只切好的土鸡，三片红参片，四片当归，一小把枸杞，两片黄芪，两颗红枣去核切片，五颗桂圆干。
步骤/方式2
先把鸡块放入锅中冷水煮开
步骤/方式3
放入姜片闷煮十分钟
步骤/方式4
将全部剩下的食材倒入锅中加水继续闷煮
步骤/方式5
带鸡煮熟后再煮一个半小时
步骤/方式6
营养补气血的鸡汤就做好了。
豆芽炒土鸡蛋的做法，豆芽炒土鸡蛋怎么做好吃
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- 主料绿豆芽300克土鸡蛋1个辅料花生油适量盐适量青椒适量五香粉适量鸡精适量醋适量步骤1.准备食材：适量的绿豆芽、土鸡蛋和青椒2.取碗，打散鸡蛋，加上适量的盐调味3.取平底锅，等油热了，加入打散的鸡蛋4.鸡蛋煎好了，盛出来备用5.上锅热油，等油热了，加入切丝的青椒一起爆香6.然后加上绿豆芽一起翻炒7.把刚才煎好的鸡蛋切成条，备用8.豆芽炒的7成熟了，加上适量的盐调味9.加上适量的五香粉调味10.加上适量的醋调味11.把切丝的鸡蛋加进去12.加入适量的鸡精调味13.最后把鸡蛋豆芽和调料都搅拌起来，迹稜管谷攮咐归栓害兢就可以装盘享受了
做法，土鸡香菇汤怎么做好吃，土鸡香菇汤的家常做法
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- 材料猪里脊300克 大葱2根 鸡蛋1个（实际用量：蛋清半个）料酒2汤匙（30ml）干淀粉1茶匙（5克）番茄沙司2汤匙（30克）蚝油1汤匙（15克）甜面酱2汤匙（30ml）香油14茶匙（1ml）做法1）将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2）大葱去掉绿色部分，只取沪罚高核薨姑胳太供咖葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。3）锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。4）锅中留少许的低油，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，改成大火快速翻炒，使每条肉丝都挂上酱料，出锅前淋入一点香油，即可。
鸡枞菌土鸡汤的做法，鸡枞菌土鸡汤怎么做好吃
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- 食材主料土鸡1个鸡枞菌120g辅料料酒2勺盐适量姜片3片葱1棵步骤1.网购的土鸡2.鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净3.放入锅中绰水，加点料酒、葱姜4.等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净5.因为是老母鸡，所以我用电压锅压了25分钟6.清洗鸡枞菌7.我还是用刨子把外面洗不干净的外袱伐递和郛古店汰锭咯皮刨去8.压好的鸡汤重新倒回砂锅中9.煮沸后加入鸡枞菌10.鸡汤再次煮沸后加点盐调味，再大概煮15分钟即可11.鸡枞菌土鸡汤完成小贴士因为之前每次我家炖鸡汤，最后剩下的就是鸡胸肉，所以我现在炖鸡汤都是把鸡胸肉拿出另外烹饪
香菇炖土鸡怎么做好吃
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- 材料鸡1斤，香菇，盐，蚝油，大料，姜做法1.电饭煲加水，把鸡放入长紶拜咳之纠瓣穴抱膜一起烧开，撇去血沫。2.香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油（提鸡肉的鲜肉哦）。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这样也不会溢出汤在锅外。3.四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围。4.把汤放到炒锅内，烧开加些枸杞，盐，蚝油，水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油，清淡营养美味哦。相关炖鸡 香菇炖鸡 电饭锅香菇炖鸡
夏笋炖土鸡怎么做好吃
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- 食材明细土鸡900克夏笋150克姜2个清淡口味炖工艺一小时耗时简单难度夏笋炖土鸡的做法步骤【夏笋炖土鸡】的做法步骤：1 1夏笋【夏笋炖土鸡】的做法步骤：2 2土鸡洗净，沥水备用【夏笋炖土鸡】的做法步骤：3 3夏笋切块，焯水2分钟备用【夏笋炖土鸡】的做法步骤：4 4浸入凉水【夏笋炖土鸡】的做法步骤：5 5选稍深一些的沙锅，放入土鸡、笋和2片姜(水量以没过鸡肉的3分之2为宜)【夏笋炖土鸡】的做法步骤：6 6大火烧开，撇去少量泡沫【夏笋炖土鸡】的做法步骤：7 7转小火慢炖50分钟【夏笋炖土鸡】的做法步骤：8 8最后5分钟加入1小勺盐调味，炖好后的样子
土鸡炖土豆怎么做好吃
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- 主料鸡肉500g土豆2个辅料油适量盐适量酱油适量八角适量花椒粉适量香叶适法虎瘁臼诓铰搭歇但忙量干辣椒适量葱适量姜适量料酒适量白糖适量步骤鸡肉炖土豆的做法步骤11.鸡肉洗净切成小块鸡肉炖土豆的做法步骤22.锅中水烧开，将鸡块焯熟鸡肉炖土豆的做法步骤33.捞出焯好的鸡块备用鸡肉炖土豆的做法步骤44.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶鸡肉炖土豆的做法步骤55.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒鸡肉炖土豆的做法步骤66.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味鸡肉炖土豆的做法步骤77.倒入适量料酒翻炒鸡肉炖土豆的做法步骤88.再放适量的酱油翻炒鸡肉炖土豆的做法步骤99.一小勺花椒粉，炒匀鸡肉炖土豆的做法步骤1010.适量白糖，提鲜鸡肉炖土豆的做法步骤1111.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟鸡肉炖土豆的做法步骤1212.土豆洗净切块鸡肉炖土豆的做法步骤1313.将土豆块放入锅中鸡肉炖土豆的做法步骤1414.盖盖，再炖15分左右鸡肉炖土豆的做法步骤1515.待汤汁收差不多即可出锅装盘
海虾土鸡煲的做法，海虾土鸡煲怎么做好吃，海虾
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- 海虾土鸡煲的做法步骤11.鸡洗净砍适量大小块海虾土鸡煲的做法步骤22.海虾洗净去剪下须，虾枪，有空处理干净虾肠更好海虾土鸡煲的做法步骤33.铸铁锅烧热下油，爆香姜片蒜头和八角海虾土鸡煲的做法步骤44.下鸡块炒至干香海虾土鸡煲的做法步骤55.倒入适量开水，下生抽煮开盖好，小火焖煮约15分钟海虾土鸡煲的做法步骤66.下海虾，煮至变红长浮拜簧之毫瓣桐抱昆。海虾土鸡煲的做法步骤77.加入一勺蚝油，加入葱，香菜，紫苏。大火收汁即可
鸭蛋菌炖土鸡的做法，鸭蛋菌炖土鸡怎么做好吃
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- 主料土鸡500克鸭蛋菌500克辅料葱姜适量盐适量步骤1.准备好所有材料2.鸡肉和菌子都切小块3.将所有材料放入锅中加入姜乏钉催固诎改挫爽旦鲸和适量水4.炖2小时左右5.最后放入盐，胡椒粉调味既可
怎么做好吃，清炖土鸡的家常做法
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- 主料土鸡1500克 辅料大葱一根生姜30克花椒一撮小茴香一小撮草果2颗肉蔻1个八角2个桂皮少许香叶4片干辣皮子1个枸杞适量香菜2根盐15克 步骤清炖土鸡的做法步骤11.土鸡一只约1500克，不要从胸前剖开，从鸡屁股处伸进甫订颠寡郯干奠吮订经手去掏洗干净，控干水分。清炖土鸡的做法步骤22.准备好调料清水冲洗备用。清炖土鸡的做法步骤33.用纱布把洗好的各种调料包起来，大葱除外。清炖土鸡的做法步骤44.枸杞洗好出锅前半小时放入。清炖土鸡的做法步骤55.香菜出锅后放。清炖土鸡的做法步骤66.将控好水的土鸡放入砂锅，加水至距砂锅口一厘米处，开大火。清炖土鸡的做法步骤77.大火烧开后撇出浮沫放入调料包。清炖土鸡的做法步骤88.放入料包后继续大火沸煮20分钟，跑完腥味。清炖土鸡的做法步骤99.再加盖转中小火炖1小时，最后转小火炖。出锅前半小时放入盐和枸杞即可，盐根据自己的口味放入即可。清炖土鸡的做法步骤1010.加盖两个小时后鸡肉就差不多可以吃了，鸡肉炖的太烂不好吃。清炖土鸡的做法步骤1111.炖好的土鸡不能久泡在汤中，捞出来撕着吃，鸡胸肉还可以做鸡丝面。清炖土鸡的做法步骤1212.鸡汤可以撇去浮油加入香菜直接喝，清淡有营养，也可以用来做鸡汤面。
蒸土鸡怎么做好吃，蒸土鸡的家常做法
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- 食材用料土鸡1只盐、姜、适量蒸土鸡的做法1.用点盐在鸡身上涂抹均匀，腌十分钟入味～2.切点姜丝3.把切好的姜丝撒在鸡身上，塞一些进鸡肚子里面可以去腥味的～4.放入锅里蒸两个小时这样～5.鸡蒸好啦～可以手撕鸡吃啦6.鸡肉可以配上自己调的小米辣椒水沾着吃～用手机看这道菜做法小贴士其实不用蒸那么久也可以，想吃嫩一点的，只要肉熟了就可以了，我蒸的比较久软一点有营养
