鸭血怎么做好吃(1元一盒的鸭血是真的吗)

鸭血最好吃的六种做法？

主料

鸭血400克

辅料

食盐1茶勺 ，蚝油1汤匙 ，料酒1汤匙， 生抽2汤匙， 剁椒1勺 ，大葱1寸段 ，生姜2片 ，大蒜4颗， 食用油2汤匙

步骤1

准备好食材

步骤2

鸭血取出后用流动的清水冲洗一下，将表面的血沫洗净

步骤3

鸭血切成方块备用

步骤4

生姜切丝，葱蒜切碎，剁椒切碎，即可开火制作了

步骤5

炒锅加入食用油烧热。油不要加多，鸭血不吃油，加多了最后做出来油乎乎的

步骤6

鸭血码入锅中，中火煎制一下，期间不停转转锅，受热均匀防止沾锅。这样煎一下，一是熟的快，一是定型不容易散

步骤7

煎一分钟左右加入葱姜，开始翻炒

步骤8

加入蚝油1汤匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，食盐1茶勺，翻炒一分钟左右，最后加入剁椒和蒜末翻炒均匀即可关火出锅

1元一盒的鸭血是真的吗？

不用考虑肯定是假的，鸭血首先不是这么便宜，一块钱联成本都不够，顶多是合成的，里面不一定是什么动物的血加胶合成的，建议千万不要食用！谢谢！

冬瓜炖肉,炖鸭血炖粉条,炖木耳,怎么做好吃

• 一锅炖出来

我想做鸭血粉丝。可是有大婶儿说，现在买不到真鸭血了！唉！怎么办？我就爱吃那个。。。

• 可以买到，超市有盒装的，贵

鸭血怎么做？

• 原料鸭汤400-460克，粉丝160-200克。辅料香辣鸭血60克，鸭胗10克，鸭肠10克，鸭肝10克，豆泡5克，卤蛋半个。调味料盐1-2克，味精1克，鸡粉1克，鸭血汤调味料2克，酸豆角2克，花生米3克，榨菜2克，香葱5克，鸭料油5克。2制作方法（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入粉丝、豆腐果煮1分钟；鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤(5张)（2）取碗，在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、榨菜和鸭料油，倒入烫好的粉丝与鸭汤，泼上香辣鸭血、鸭肠、鸭肝，粉丝上撒香菜、香葱，即可。鸭血粉丝汤中用到的粉丝是不少的。粉丝又名粉条、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以山芋粉丝为最佳。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，土豆粉丝等。3烹饪方法主料：绿豆粉丝，鸭血，豆腐泡，小油菜，老鸭汤，香菜，豆干，鸭肝，鸭肠。辅料：盐，白胡椒粉，醋，蒜汁，辣酱油。1. 绿豆粉丝一份（几个人食用准备几把），鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量。2. 粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用。3. 把提前炖好的老鸭汤准备好（用鸭架小火熬制成汤，没有的话可用其他汤料代替）。4. 锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开。5. 锅开后放入准备好的鸭血。6. 再把豆腐泡和豆干放入锅中。7. 锅开后滚上两滚，放入小油菜。8. 再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开。9. 放入适量盐和白胡椒粉。10. 关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可

时蔬鸭血的家常做法大全怎么做好吃视频

• 食材主料鸭血300克辅料油适量盐适量木耳适量黄花菜适量黄瓜适量胡萝卜适量生抽适量鲜贝露调味汁适量五香粉适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量步骤1.黄豆泡两个小时。2.黄花菜洗净泡好。3.木耳泡发洗净。4.黄瓜切小块。5.鸭血冲洗，切小块。6.油热爆香花椒。7.扔掉爆锅的花椒籽。8.接着爆香葱姜蒜。9.加入鸭血轻轻翻炒。10.以下加入：黄花菜。11.黄豆。12.木耳。13.淋料酒。花骸羔缴薏剂割烯公楼14.加鲜贝露调味汁。15.加五香粉。16.加排骨汤。17.加胡萝卜。18.配菜和调料放完后，盖盖子炖五分钟。19.汁收得差不多了，加黄瓜进去翻炒几下。20.淋少许生抽上色。21.加盐调味，出锅。小贴士1、虽然这道菜很漂亮，营养也很丰富，可我觉得鸭血还是用来做粉丝汤最好喝。

酸辣鸭血粉丝的家常做法怎么做好吃

• 1.食材洗净准备好。2.粉丝泡软。3.鸭血切小块，油面筋切开，蒜苗、红泡椒、香菜切碎。4.清水煮开放入鸭血煮2分钟捞出备用。5.锅中倒入适量油，把红泡椒爆炒。6.加豆瓣酱一起炒香。7.加入适量水或高汤煮开，把油面筋、粉丝、鸭血倒入锅中一起煮熟。8.关火加入盐、醋、蒜苗、香菜即可。9.盛入碗中。

豆腐炖鸭血怎么做如何做好吃

• 鸭血烧豆腐是一道美容减肥菜哦!鸭血富含多种氨基酸，能够清热解毒起到清除肠胃有害物质的作用。豆腐可补充当天人体所需的钙质，而且能使肌肤嫩滑。蒜苗有醒脾气，消积食，杀菌的作用。食材主料鸭血300g豆腐250g蒜苗10g 辅料葱适量郫县豆瓣酱15g料酒5ml生抽15ml糖2g老抽5ml盐适量水淀粉适量香油适量姜适量蒜适量食用油适量步骤1.准备好所有的食材。2.鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。3.豆腐切片用淡盐水浸泡。4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。5.加入郫县豆瓣酱炒香。6.再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。7.加入豆腐。8.加入老抽。9.在加入生抽，料酒，糖。10籂憨焚窖莳忌锋媳福颅.加少许清水烧煮10分钟。11.再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。12.勾入适量的水淀粉。13.再淋入香油关火。小贴士鸭血要煮出脏血再烧制。豆腐用淡盐水浸泡10分钟，即可除去豆腥味，也能使豆腐不易碎。

洋葱苗（大蒜）炒鸭血怎么做

• 用料 鸭血一盒洋葱苗（大蒜）两棵姜3片料酒半汤勺生抽半汤勺孩乏粉何莠蛊疯坍弗开盐一小勺洋葱苗（大蒜）炒鸭血的做法 姜切丝，洋葱苗洗净切寸段，鸭血冲洗沥水，切片。锅预热，倒少量油，油热后倒入姜丝爆香，然后倒入鸭血，同时倒入料酒，炒时最好将鸭血翻一下，直至鸭血变色。倒入准备好的洋葱苗，加盐，生抽，少量糖。洋葱苗断生后出锅。

鸭血火锅怎么做好吃

• 1.将新鲜的鸭血洗净后，切成适当大小的块状，不需太小，以免会煮烂在锅中。接着，放在水中浸泡。2.把葱洗净后切成葱段，姜切片，蒜剥好后切成两半即可。准备干红辣椒备用。3.在锅中加入适量的油，放入火锅底料、干红辣椒进行爆香，接着加入花椒、八角以及葱段和姜片翻炒。4.炒出香味后，放入掸辅侧恍乇喝岔桶唱垃鸭血，大火快速翻炒几下后，倒水煮沸。5.接下来就可以按照自己想要吃的食材准备下锅的食材。常见的有木耳泡软后捞出，土豆去皮切片，海带清洗切丝，豆腐切块等等。应该先下肉类食材，再放入比较易熟的蔬菜类。而且在煮制的过程中，汤汁会越来越咸，可适当加入开水，接着加入调料，边吃边下食材即可。喜欢吃辣的朋友可以根据实际情况加入辣椒。以上就是关于鸭血火锅的具体做法，相信你们能够在家制作美味的鸭血火锅，方便食用，而且相比较于饭店的火锅，不仅干净卫生，而且还可以根据自己的口味和喜欢吃的食材进行制作，好吃又有营养，快快行动起来吧！

青蒜鸭血汤怎么做好吃

• 青蒜鸭血汤做法1.鸭血切片，入沸水锅中汆水，捞出；青蒜、红尖椒切斜段。 2、锅里油烧热，爆香青蒜、红尖椒，再倒入鸭血，翻炒，接着加盐发鸡篡课诂酒磋旬单莫、鸡精调味，翻炒均匀即可。

鸭血怎么做好吃 金针菇

• 1.准备好所有的食材。2.莴笋去皮切块，锅中加少许盐把莴笋焯烫过凉。3.放入洗净的黄豆芽焯烫2分钟过凉。4.再放入牛百叶焯烫捞出过凉。5.放入去骨的黄鳝片焯烫，洗去上面的粘液备用。6.再把鸭血切块煮上2分钟过凉备用7尝常佰端脂得拌全饱户.把所需要的调味准备好。8.炒锅倒油爆香葱姜蒜。9.加入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出香味。10.然后加入适量的清水。11.加入生抽。12.加入白糖。13.然后放入血块。14.加入黄鳝片。15.加入料酒煮上5-8分钟。16.然后再放入牛百叶。17.加入黄豆芽。18.加入莴笋快继续煮上2-3分钟。19.这是可以另取一个锅加入香油小火炸香黄花椒和红辣椒。20.血旺中最后放入火腿，加鸡精调味关火。21.把毛血旺盛入碗中浇入炸好的麻辣油。22.最后可撒上一些香菜即可