罗加常识网糖醋蒜怎么腌制最好吃？
要腌制出最好吃的糖醋蒜，首先要选择新鲜的大蒜，将蒜瓣剥皮后用开水焯水，去除蒜的辛辣味。然后将焯水后的蒜瓣放入热水中煮熟，捞出沥干备用。接下来，将白糖、醋、生抽、盐、料酒等调料混合搅拌均匀，加热至糖溶化。将煮熟的蒜瓣放入调料汁中浸泡，尽量使每个蒜瓣都能充分入味。最后，将腌制好的蒜瓣放入密封容器中，放入冰箱冷藏一晚，让蒜瓣更加入味。这样腌制出的糖醋蒜口感酸甜适中，蒜瓣酥软可口，是最好吃的做法。
大蒜 有点蔫了 想用他做糖醋蒜， 怎么把他弄新鲜了呢
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- 只能用它的儿子了
糖醋泡蒜的做法，糖醋泡蒜怎么做好吃，糖醋泡蒜的家常
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- 食材主料新鲜大蒜3市斤生醋1200mI酱油400ml红糖3大块步骤糖醋泡蒜的做法步骤11.大蒜剥皮洗净晾干糖醋泡蒜的做法步骤22.将醋，酱油，红糖放锅内熬煮，以红糖快化为止关火放凉糖醋泡蒜的做法步骤33.将熬好放凉的醋酱汁倒入泡怠珐糙貉孬股茬瘫长凯菜坛内，并将大蒜放入，泡一个月就可吃了
怎样腌酸甜可口的糖醋蒜怎么做如何做好
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- 主料青蒜50头白糖250克白醋300克辅料盐100克清水适量怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法步骤怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法图解11. 青蒜挖出来后剥掉外皮，洗干净后放清水里泡一天，期间换2-3次水，泡去蒜的辛辣味。我这个是妈妈处理后用醋泡过几天的了。怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法图解22. 蒜泡好后，开始做配料。在干净的锅里倒入白醋（为的是颜色好看）。怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法图解33. 接着倒入白糖怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法图解44. 加入食盐怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法图解55. 倒入适量清水，水量视坛子深浅和个人口味需要怎样腌酸甜可口的糖担绩曹啃丨救查寻肠默醋蒜的做法图解66. 盖上锅盖熬，沸腾后，掀开盖子晾凉怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法图解77. 此时把蒜沥干水分，码坛子里怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法图解88. 熬好的配料凉了以后倒坛子里，盖上盖子，封存10–15天，蒜的颜色变浅红半透明就可以吃了。
酸甜口的糖醋蒜怎么做
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- 用料主料蒜10头调料冰糖50克白醋500毫升蜂蜜40毫升水适量糖蒜的做法1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，留下最后1-2层，将根须部分切去乏矗催匪诎睹挫色旦姬，将茎部剪齐2.先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净3.头朝上，放置8-10小时沥干水分4.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温5.取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜)，最后把蜂蜜均匀地浇在表面6.密封，一个月后可食用，用干净筷子捞
糖醋蒜腌糖醋蒜怎么做
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- 步骤家传配方腌糖蒜的做法步骤11.选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净家传配方腌糖蒜的做法步骤22.先剥掉最外面的一层家传配方腌糖蒜的做法步骤33.减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮，家传配方腌糖蒜的做法步骤44.剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉家传配方腌糖蒜的做法步骤55.这样剥出来的蒜头护袱篙惶蕻耗戈同恭括很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，如果不注意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制家传配方腌糖蒜的做法步骤66.备好腌制的料家传配方腌糖蒜的做法步骤77.把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长。煮好的水凉凉家传配方腌糖蒜的做法步骤88.把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油家传配方腌糖蒜的做法步骤99.把蒜头码放在坛子里家传配方腌糖蒜的做法步骤1010.最后倒入凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了
糖醋蒜的制做法怎么做
- 糖醋蒜的制做法怎么做
- 糖醋蒜的简易制法的做法步骤1. 新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部；2. 取一干净容器，最好用热水烫一下杀菌，控干；讥法罐盒忒谷闺贪酣楷3. 将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖，放入米醋没过新蒜即可。
糖醋腌蒜的做法，糖醋腌蒜怎么做好吃，糖醋腌蒜
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- 原料配方 鲜蒜头100千克 食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克制作方法 1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。2.将蒜头洗净，沥去水分。3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。5.把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液。6.将醋煮沸，再把红糖掺入粻丁纲股蕺噶告拴梗茎，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中。7.将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。8.用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。产品特点 蒜皮呈褐色，蒜肉呈黄褐色，滋味酸甜，略带咸辣味，蒜肉嫩脆，蒜皮可食。
怎么做好吃，糖醋大蒜的家常做法
- 怎么做好吃，糖醋大蒜的家常做法
- 材主料大蒜500克 辅料糖80克醋100毫升盐50克老抽100毫升步骤糖醋大蒜的做法步骤11.把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐糖醋大蒜的做法步骤22.用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉糖醋大蒜的做法步骤33.把老抽、糖、乏弗催煌诎号挫铜旦扩醋烧开后冷却糖醋大蒜的做法步骤44.把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里糖醋大蒜的做法步骤55.倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可
糖醋蒜怎么做好吃
- 糖醋蒜怎么做好吃
- 1新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮；把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长；2准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水；把泡好的蒜捞出来控干水分；3按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和醋的比例随意，担酣曹叫丨既查习肠卢喜欢甜的就多放点糖；4把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的地方就行了。
糖醋蒜的做法，糖醋蒜怎么做好吃，糖醋蒜的
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- 制作方法方法一制作材料主料：大蒜(白皮)800克[1] 调料：白砂糖50克，白醋400克。特色酸甜可口。制作工艺1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。2、白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。糖醋蒜方法二一、备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。二、漂洗 姬饥灌渴弑韭鬼血邯摩把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。三、腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖。四、倒缸腌渍时，12小时倒缸1次，使上、下层蒜头腌渍均匀，直到缸内蒜卤水达到蒜头的34高度时，可不再倒缸。一般需倒缸4～6次。五、淋卤 在每次倒缸结束后，把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上。腌渍和淋卤时间总计为10～15天。六、晒蒜 将咸蒜头捞出，铺在席子上晾晒，其间每天要翻动1次，晒到蒜头为原重的70%时即可。晾晒后应将松弛的蒜皮剥去，并将蒜头按大、中、小分为三级分别调味。七、配制调味液 用料：红皮蒜用食醋35千克、红糖11千克（白皮蒜用白醋35千克、白糖11千克）。配制时，先将醋加热到80℃，然后加入糖搅拌，使其充分溶解，备用。八、装坛 将咸蒜装入坛中，轻轻压紧，装至坛的34高度时，加入调味液，以浸没蒜头为宜，一般咸蒜和调味液的比例为1∶1。在调味液表面用小竹排压住蒜头，防止蒜头上浮。然后用塑料薄膜密封坛口，再涂上黄泥严密封闭。将坛置于阴凉干燥处，4个月后即成。糖醋蒜方法三蒜头100千克 食盐10千克红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克制作方法 1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。2.将蒜头洗净，沥去水分。3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。5.把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液。6.将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中。7.将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。8.用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。糖醋蒜方法四原料配方鲜蒜头100千克、盐10千克、食醋0.7千克、红糖适量、五香粉少许。方法1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。4.捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。发现蒜皮松弛者即需剥去。5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子34时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。糖醋蒜方法五材料：新蒜100头，盐60克，陈醋或香醋1000克（2斤），白糖800克（糖醋比例是1斤醋8两糖，也可根据自己口味调整）。制作：1.将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮；……余下全文
