罗加常识网蒜中间芯都发干了，也发芽了还能吃吗？
干蒜也一样可以吃的，大蒜晾干了或者发芽了对它的大蒜素影响不大，是一样可以吃的，就是口感不太好。
大蒜头发芽能吃吗？
大蒜一般在收货出土三个月以后，就会出现一种发芽的情况，这时候的大蒜是轻微的发芽，还是可以少吃的，但是一旦发芽会有营养流失的情况，而且口感也会大打折扣。
尤其是对于一些腐烂变黑的大蒜，是坚决不能吃的，吃这种大蒜会导致我们的身体出现异常的反应。
请问图片上的是小根蒜吗？这个东西发芽了还能吃吗？
- 能吃的话，应该怎么处理？
- 这是葱瓣发芽是不能吃的。
请问:大蒜头发芽了还能吃吗？是否有毒、吃了对人体是否有害？谢谢
- 请问:大蒜头发芽了还能吃吗？是否有毒、吃了对人体是否有害？谢谢
- 大蒜不是土豆。。。哪来毒。。
洋葱，大蒜 发芽后还能吃吗？营养是否真的有所降低？流失的营养到哪里去了？
- 其实我知道他们都可以吃，我从小生长在农村，土地里长得这些东西司空见惯，小时候拔了就吃，到了冬末春初贮存的所有的大蒜头都发芽，洋葱发芽更快，二十多年我照吃，我爸妈吃了五十多年了，也身体康健，我山东人，吃葱蒜的本事不说有多高，基本天天吃，当蔬菜水果吃。但是今天看到老婆做饭（这个女人连葱蒜韭菜都分不清楚），她拍开蒜头之后看到里面有个嫩芽（妈的，每个蒜头里面都有嫩芽的），竟然毫不犹豫把他们扔进了垃圾桶，号称发了芽，任我怎么说不听，还反问我土豆发了芽能吃吗？——不能！ 生姜发了呀能吃吗？——不能！ 求大神解释，求专家证明。问题补充： 其实 发了芽的大蒜，更佳清新，也不那么辣了不是吗？
- 【大蒜发芽是可以吃的】大蒜在在发芽过程中，只是消耗掉蒜瓣中的营养物质，导致蒜瓣萎缩、干瘪，食用价值大大降低，但不会在发芽过程中产生有毒物质，所以发芽的大蒜仍然可吃，只是因其营养消耗，食用价值会大打折扣。另外，干瘪后的蒜瓣也很不好剥皮，不如埋入土中长成蒜苗再吃。 【洋葱发芽要慎吃】洋葱发芽后，鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味变辣，所以应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，就可以避免发芽，如果常吃发芽洋葱，定会引起腹痛、腹泻等中毒现象。
大蒜发芽了能吃吗？还有哪些发芽了能吃或不能吃的？谢谢！
- 大蒜发芽了能吃吗？还有哪些发芽了能吃或不能吃的？谢谢！
- 可以吃，但最好不要多吃。
