生香蕉可吃么?
不可以吃
1、香蕉虽然是生的,其中却不含有有害、有毒物质,所以正常情况下也是可以食用的。
2、但是生香蕉口感欠佳,吃起来比较酸涩,不如熟香蕉;并且生香蕉的营养成分不是十分完善,还含有较多的鞣酸成分,不易消化,食用后可能会抑制胃肠道的蠕动,所以从营养学角度而言,虽然生香蕉可以食用,但一般并不建议吃。
生香蕉的最佳吃法?
一、肉桂烤香蕉
材料:香蕉2根、葡萄干适量、肉桂粉适量、蜂蜜少许、朗姆酒少许。
做法:
1.葡萄干用少许朗姆酒浸泡,没有朗姆酒的话,就用清水浸泡一下。
2.香蕉尖头的蒂切掉,平放,预留下香蕉底部的皮,将其他的皮剥开。
3.剥到头的时候,用刀割下香蕉皮,也可以把大头的蒂剪掉。
4.依次把两个都处理好,然后刷上薄薄一层蜂蜜。
5.再把香蕉平分成几段,每一段以一口为宜。
6.撒上肉桂粉,在香蕉的段间放上葡萄干。
7.空气炸锅里放上高物架,再把香蕉放在上面。
8.接通电源,选择自选菜单,把温度设为150度,时间设为8分钟。
9.按下启动键,即可等着享受美味。
10.透过透明炉盖,可以清楚的看到里面香蕉的变化。
二、糖果香蕉
材料:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量。
做法:
1.香焦去皮切小段,分十字切开。
2.把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水,可以让皮更好的粘住。
3.两边像糖果纸那样拧几下,动作一定要轻,馄饨皮很薄的,稍微一用力就破了。
4.全部包好。
5.锅中放油烧至180度。
6.放入香蕉油炸。
7.中间用筷子给香蕉翻身,以免受热不均导致上色不均。
8.外皮微黄时,捞出沥油装盘。
三、拔丝香蕉
材料:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量。
做法:
1.香蕉剥去皮。
2.切成差不多大小的块。
3.鸡蛋打入碗内,加入面粉、淀粉、水和少许色拉油。
4.搅拌成均匀的面糊。
5.将香蕉块拍上少许干淀粉。
6.油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸,炸好后沥油捞出。
7.锅内留少许油,倒入适量白糖炒至粘稠状。
8.倒入炸好的香蕉块,均匀的裹上糖泥即可出锅。
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