罗加常识网芋头和芋艿有何区别？
相信很多人都会将芋头和芋艿混淆，其实芋艿就是芋头的别称，在不同的地区有不同的叫法。除了芋艿外，芋头还有水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶等别称。芋头属于天南星科多年生宿根性草本植物，常作为一年生作物栽培。
芋头原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广泛栽培。在中国，芋头主要分布在珠江、长江及淮河流域。
另外，芋头和香芋存在差异。芋头的范围比较大，而香芋就是芋头的众多品种之一。虽然香芋也属于天南星科芋属植物，但在气味、外观颜色上与芋头存在一定的差异，因此两者相对来说比较好区分。
芋头和芋艿的区别：
芋头和芋艿没有区别，芋头又叫芋艿、芋岌、毛艿、毛芋等。芋头的外表上有一层毛，当去毛时需要带上手套比较方便。
芋头的茎叶可以制作为猪饲料、鸡料等，芋头叶象莲藕叶，也是一道名菜。芋头和排骨一起炖制，加一些料酒、盐、酱油、葱等，可以完成一盘美味的芋头。含有芋头比较有名的菜就是拔丝芋头，它既方便又简单。
芋艿和芋头的区别：
芋艿既是芋头的别称，两者没有实际的区别。芋头属于天南星科多年生宿根性草本植物，常作为一年生作物栽培，原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现全球各地均有广泛栽培。芋艿又称马铃薯，属于茄科，与芋头不同的是它是个块茎类蔬菜，主要栽培于亚洲和拉丁美洲等地。
芋头和芋艿的区别：
1、形状不同：芋头形状呈椭圆形，有点像织布的纺锤，芋艿外观呈圆柱形。
2、肉质不同：芋头的肉质是比较酥软的，吃起来像土豆，风味独特，不会感觉到腻；而芋艿吃起来的口感很像板栗和冰淇淋，肉质比较细腻。
3、重量不同：芋头个头比较大，一般在1000克到2500克左右，芋艿一般在30克到150克左右。
芋头叶与莲藕叶的关系：
芋头叶和莲藕叶同属于多年生草本植物。芋头叶可以和猪饲料、鸡料等混合使用，同时也是一道名菜。莲藕叶可以用来煲汤、炒菜等，也是许多人喜爱的蔬菜之一。不同的地方是芋头叶形状呈箭头状，而莲藕叶呈圆心形状，两者的区别还是比较明显的。
