云芝的功效与作用
云芝是一种最具药用价值的真菌,其功效与作用被广泛地用于中药材和保健食品。下面我们将讲解云芝的功效与作用,同时也要介绍云芝的禁忌。
云芝的营养成分
云芝含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、多糖肽、葡聚糖、木质素和氨基酸等营养成分。这些成分有滋补强壮、扶正培本的功用,多服能起延年益寿的效果。
云芝的功效与作用
1. 抗癌作用
云芝具有较强的抗癌作用,可明显抑制肉瘤的生长。其中香菇多糖、灵芝多糖、姬松茸多糖、猪芩多糖等多种成分在临床上得以应用,疗效显著。
2. 增强人体免疫和体液免疫功能
云芝中的多糖具有活性成分,有活化人体细胞免疫,促进淋巴细胞的转化,可激活T细胞与β细胞,如香菇、姬松茸、灰树花。食用云芝还能提高巨噬细胞的吞噬功能,促进淋巴细胞的转化。云芝、灵芝、小剌猴头都能提高巨噬细胞的吞噬功能。此外,云芝还能够增强体液免疫功能,增强人体体液免疫作用,如香菇、云芝等可促补体活性作用。
3. 抗病毒作用
云芝中可分离出剌激机体产生干扰素的物质,该物质经分折为双链RNA,它能剌激机体产生干扰素,抑制病毒的增殖,为抗流感病毒新的药性物质。
4. 降低血脂与预防心血管疾病
云芝具有降血脂的功能,能够大幅度的降低高血脂症、甘油三脂、β—脂蛋白的含量。此外,云芝还能够调节心脏功能,增加冠状动脉血流量,降低心肌耗氧量,改善心肌缺血等功能。银耳、黑木耳等野生菌也有明显的降血脂作用。
5. 保肝解毒作用
灵芝、香菇等野生菌能降低四氯化碳、硫代乙酰胺、强的松等药物对肝损伤,并引起的GPT的升高,同时还可提高四氯化碳肝损伤所引起的肝糖含量,说明灵芝、香菇有保肝作用。云芝水提物对*有效,亮菌对胆囊炎、急、慢性肝炎也有较好疗效。茯苓有渗湿利尿、健