鸡肉和芹菜能一起吃吗?
鸡肉和芹菜是很常见的食材,它们能否一起食用一直是个问题。现在我们来解答一下这个问题。
鸡肉和芹菜可以一起食用吗?
答案是肯定的。鸡肉和芹菜都是很健康的食材,它们能够为身体提供一定的营养。同时,芹菜中的纤维素能够促进肠道蠕动,有利于消化。鸡肉则富含蛋白质和铁元素,能够帮助身体合成红血球并提高免疫力。
鸡肉和芹菜能做哪些菜品?
1. 鸡肉炒芹菜
鸡肉炒芹菜是一道美味健康的菜品。它的制作过程简单,口感清爽。在做鸡肉炒芹菜的时候,可以根据自己的需求增加些许的调料。
制作方法如下:
主料:子鸡500g、芹菜200g
辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、酱油适量、味精适量
步骤:
1、准备食材:鸡肉切丁,芹菜清洗切段,切点辣椒提辣。
2、热油放进鸡丁炒匀。
3、再放进辣椒提辣。
4、放点盐。
5、放点清水。
6、淋上酱油将鸡丁煮熟透。
7、收汁。
8、放进芹菜提香。
9、调入味精。
10、炒匀装盘。
11、盛出即可享用。
2. 芹菜炖鸡
芹菜和鸡肉一起炖的做法也很简单,而且味道鲜美。下面介绍的是“芹菜藕片鸡汤”的做法。
原材料:藕片 (半根),芹菜叶 (一把),鸡腿 (一只),生姜 (2片),葱 (2段),盐 (半勺),鸡精 (1/4勺)
步骤:
1、藕片,芹菜,鸡腿肉,葱,生姜备好。
2、鸡腿肉过水烫,然后滤干水。
3、将所有配料放入汤锅煮开。
4、开火后转中火,炖煮约1小时至入味即可。
3. 鸡肉芹菜馅饺子
除了炒和炖以外,鸡肉和芹菜还可以做成饺子馅。
原材料:鸡肉250克,芹菜100克,面团500克,盐10克,味精5克,白糖8克
步骤:
1、鸡肉和芹菜剁碎,加入所有调味料一起拌匀。
2、将馅料放在饺子皮上,再将皮包成饺子的形状。
3、将饺子下锅煮熟,捞出即可。
注意事项
虽然鸡肉和芹菜在一起食用是健康的,但我们还是需要注意一些食用的事项。首先,我们要保证食材的新鲜度,避免因为使用不新鲜的食材而导致的食品中毒。其次,单纯食用鸡肉和芹菜不能充分满足身体的营养需求,我们还需要注意搭配其他食材,如豆腐和青菜等。
结语
鸡肉和芹菜是很健康的食材,能够为身体提供一定的营养。我们可以通过各种不同的方式将它们搭配在一起食用,让我们的生活更加美味健康。