罗加常识网猪尾骨煲什么汤好？
猪尾骨是中医学中温补肾阳的食材，被认为是养生佳品。用其煲汤可以滋补肾脏，保健身体。下面介绍两款猪尾骨汤，一款是补肾汤，一款是清爽口味的汤。
猪尾骨煲萝卜汤的做法
这款汤是一款很典型的补肾汤，萝卜和猪尾骨都是非常好的食材，可以滋补肾脏。
食材：
猪尾骨：1斤
白萝卜：适量
老姜：适量
料酒：少许
盐：适量
鸡精：适量
做法：
1. 猪尾骨洗净，剁成段，白萝卜洗净切块备用，老姜拍破；
2. 锅内放凉水和猪尾骨，开小火烧开，并去掉血沫后，捞出洗净；
3. 砂锅内放水，下老姜和焯好的猪尾骨，大火烧开半小时后，滴少量料酒，转中小火再炖四十分钟；
4. 下切好的萝卜，再转中火炖二十分钟，至萝卜软熟，调入盐和鸡精即可。
这款汤具有滋阴补肾、润燥止渴、清热解毒、消食化痰等功效。
粟米胡萝卜煲猪尾
这款汤以猪尾骨为主材，加入粟米、胡萝卜等食材，味道清甜可口，也是一款很不错的汤品。
食材：
猪尾骨：1斤
胡萝卜：1根
玉米：2个
玉米须：适量
红枣：数枚
料酒：少许
盐：适量
鸡精：适量
做法：
1. 将猪尾骨洗净，胡萝卜、红枣清洗干净备用；
2. 玉米剥皮，用刀将玉米剁成小块，玉米须洗净备用；
3. 所有材料加入电饭煲，加适量水，文火煮2-3个小时；
4. 加盐和鸡精调味即可。
这款汤具有润燥解乏、滋阴益气、养生强身的功效。
猪尾骨汤怎么做好吃？
除了补肾汤外，猪尾骨还可以用来炖清爽可口的汤。
食材：
猪尾骨：3斤
胡萝卜：1根
玉米：2个
料酒：1匙
葱丝：适量
姜片：适量
盐：1匙
纯净水：适量
做法：
1. 所有食材都准备好，买回来的猪尾骨放入锅内倒入适量的水浸泡1-2小时，把猪尾骨里头的血水浸泡出来后清洗干净放入电饭煲内备用。每隔20分钟~半个小时换一次水，如果没有办法换水的可以在早上浸泡一会后再出门之前换一次；
2. 准备2个玉米，剥掉外皮后，用刀剁成小块后用水清洗干净放入电饭煲内备用。在剥玉米皮的时候，尽量把玉米里头的玉米须弄干净；
3. 胡萝卜清洗干净，用刀切成小块放入电饭煲内备用；
4. 葱姜洗净，分别用刀把葱姜切成葱丝和姜片放入电饭煲内备用；
5. 在盛有猪尾骨的电饭煲内倒入1匙料酒，和适合的清水盖上锅盖，摁一下快煮键煮开后转保温键闷煮15-20分钟；
6. 在闷煮好的猪尾骨汤倒入1匙食用盐，再次的摁一下快煮键煮开后再摁一次保温键，再次闷煮15-20分钟；
7. 再次把闷煮好的猪尾骨汤再次摁一下快煮键煮开后，切断电源，盛出撒点葱花点缀一下即可。
这款汤健脾开胃、消食健胃、增强免疫力。
猪尾椎骨怎么炖汤好？
除了猪尾骨，猪尾椎骨也是一款补肾食材，同样可以用来炖汤。
食材：
猪尾椎骨：适量
生姜：3片
葱段：适量
料酒：适量
香菇：适量
木耳：适量
红枣：适量
山药：适量
盐：适量
做法：
1. 把猪椎骨切成小块放入锅中加入清水大火烧开去除血沫，然后加入生姜、葱段和少许料酒去腥味，捞出后备用；
2. 将砂锅加水，放入切好的尾椎骨、香菇、木耳和红枣，大火煮开后转中小火继续慢炖20分钟；
3. 加入切好的山药，再继续煮10分钟即可，加盐调味。
这款汤既可以滋阴补肾，又可以益气养血，是一道非常营养的汤品。
