1很多人对广西玉林狗肉节不是很清楚。不知道西玉林狗肉节的时间和来历。今天,边肖将向您介绍它。
2狗节是什么时候?
3狗肉节是每年的夏至,今年的狗肉节是2014年6月21日。每年夏至(玉林称之为“一年中最热的一天”),热情好客的玉林市民会在当天准备美味的食物和美酒,并召集朋友聚会庆祝夏至。
4为什么夏至要吃狗肉和荔枝?民间的说法是,夏至那天,狗肉和荔枝不热在一起。有“冬至鱼生夏至狗”的说法,而“夏至吃狗肉,西风绕道走”的意思是,只要在夏至吃狗肉,身体就能抵御西风阴雨的侵袭,感冒就少了,身体就好了。但此后,“狗肉荔枝节”逐渐演变成玉林人纯粹的“吃货节”。
5广西玉林狗肉节由来
6按照民间的说法,夏至那天,狗肉和荔枝不热着一起吃。有句话叫“冬至鱼生夏至狗”,而“夏至吃了狗,西风绕道走”,意思是只要夏至吃了狗肉,身体就能抵御西风坏雨的侵袭,感冒就少了,身体就好了。
7夏至荔枝狗肉节虽然不是玉林特有的民俗,但却是当地最受推崇的节日之一。玉林人进入夏季最热的一天,持续数小时,集中消费,热闹非凡,整个城市沉浸在一股酒香肉香中,堪称玉林的“狂欢节”。
8在这一天,无论男女老幼,都会齐声应战,大块大块剁,即使身处30多度的酷暑也绝不“退缩”!狗肉的醇香和荔枝的香甜,让人仿佛忘记了这个节日的由来,于是“狗肉荔枝节”逐渐演变成了玉林人纯粹的“吃货节”。走在玉林的大街小巷,你会发现到处都是挂着狗肉招牌的各类店铺和小摊:陵川狗肉、花江狗肉、脆皮狗肉、稻香狗肉……各种特色吃法让人眼花缭乱。吃狗肉并不是玉林的特色,但无论一年中的什么时候,大排档、饭店、餐馆狗肉火锅生意长期红火的现象在全国都不多见。炎炎夏至,许多食客在家里或街头的狗肉摊上挥汗如雨,品尝荔枝,喝米酒,吃狗肉火锅,庆祝“狗肉荔枝节”。
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